애기똥풀

 

 

애기똥풀은 전국의 산지와 동네 주변에서 자라는 2년생 초본이다.

양지바른 곳 어디에서나 잘 자란다. 키는 30~70㎝이고, 잎은 어긋나며 길이는 7~14㎝,

폭은 5~10㎝로 끝이 둥글고 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 황색으로 길이는 1.2㎝이고

줄기 옆에서 나온다. 꽃잎은 4장이며, 꽃봉오리 상태에서는 많은 털이 나 있다.

열매는 9월경에 길이는 3~4㎝, 지름이 2㎜ 정도의 좁은 원주형으로 달린다.

꽃줄기를 자르면 노란 액체가 뭉쳐 있는 것을 볼 수 있는데, 이 모양이 마치 아기의 똥과 같다고 하여

붙여진 이름이다. 어린잎은 식용, 꽃을 포함 한 잎·줄기는 약용으로 쓰인다.