열두대문 눈과 입이 즐거운 전통 한정식집

‘아흔 아홉 칸 집’ 열두대문은 집안에 행랑채의 지붕보다 높이 솟게
 지은 대문인 솟을대문을 포함해 중문과 옆문 등이 열두 개나 있는 규모가 큰 집을 말한다.
바로 이 아흔 아홉 칸 9917㎡(3000평) 규모의 고 저택에 한정식전문점 ‘열두대문’이 있다.
경기도 의왕시에 위치한 열두대문에서 한식의 정수와 사시사철의 흐름을
두 눈에 담을 수 있는 정원을 만나보자.

▲ 한정식집 열두대문의 고즈넉함이 묻어나는 전경

2월초 아직은 쌀쌀한 겨울의 한낮, 경기도 의왕시 청계동에 위치한
 한정식전문점 ‘열두대문’을 찾았다. 열두대문 입간판을 앞에 두고 차를 세우면
200년 된 옛 명문가 종택 아흔 아홉 칸 집터를 그대로 살려 옛 멋을 가득
간직하고 있는 열두대문의 전경이 한눈에 들어온다.

전통 가옥의 조용함, 민족의 옛 정서를 그대로 느낄 수 있는 열두대문에서 가장 먼저
발견할 수 있는 것은 넓은 정원과 처마 밑 풍경소리에 있다. 불어오는 바람에 맞춰
그 운치를 더하는 풍경소리는 우물가의 낡은 두레박과 장독대와 함께 옛 느낌
그대로를 전해주기에 부족함이 없다. 겨울 추위에 잎을 떨군 갖가지 나무부터
사시사철 푸른 소나무까지 열두대문 정원을 가득 채우고 있다. 열두대문의 본관은
소규모 단위 손님부터 중요한 자리를 위한 VIP룸을 갖추고 있으며, 입구 좌측에 있는
별관과 우측에 위치한 신관 단체석까지 250명 이상이 이용할 수 있을 정도의 대규모 한식당이다.

▲ 1. 본관에 위치한 VIP룸 2. 열두대문의 본관 전경

맛과 영양에 맞춘 한정식 상차림

열두대문의 풍경에 반했다면 이제는 열두대문의 맛에 반할 차례다.
열두대문의 한정식에는 맛과 멋, 그리고 건강에 대한 배려가 담겨 있다.
백운호수에서 ‘옛골’이라는 이름의 한정식집을 10년 넘게 운영해 온 사장과
수년간 한정식만을 고집해온 베테랑 주방장이 만드는 열두대문의 맛에는 깊은 옛 맛이 녹아 있다.

청정한 재료와 영양학적으로 균형을 맞춘 한정식 상차림은 조심스러운 상견례나
회갑, 고희, 돌잔치에 이르기까지 다양한 행사 자리에도 잘 어울린다.
모든 음식은 정식으로 맛볼 수 있다. 가장 기본인 열두대문 열정식은
계절죽, 물김치, 종삼샐러드, 버섯냉채, 한방약선돈장육, 흑임자두부요리,
연어쌈말이, 해파리냉채, 어만두, 사골버섯들깨탕, 훈제오리가슴살구이,
쇠고기찹쌀완자, 대구양송이조림, 가마솥밥과찬, 후식으로 구성돼 있다.

▲ 1. 살아있는 낙지를 잘라 한우 우둔살과 전라도식 고추장에 버무려 냉동 달걀과 함께 먹는 육낙회 2. 신선한 자연산 회와 전복회 3. 30가지 한약재로 끓인 한방약선소스로 조리한 단호박 해물찜

모든 요리는 신선한 재료 선택을 위해 계절에 따라 변동이 있다.
그중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 단호박 해물찜과 자연산 회, 전복회, 육낙회다.
단호박 해물찜은 30가지 한약재로 끓인 한방약선소스로 조리해 그 맛은 물론 건강을
위해서도 부족함이 없는 요리다. 육낙회는 살아있는 낙지를 잘라 한우 우둔살과
전라도식 고추장에 버무려 냉동 달걀과 함께 먹는다. 자연산 회와 전복회의 신선함은
두말할 필요가 없을 정도. 겨울에는 추위 탓에 찾아오는 손님이 줄어들지만
봄과 가을에는 1~2주 전에 미리 예약해야 할 정도로 문전성시를 이룬다.
고즈넉한 옛 멋과 한정식을 좋아하는 사람이라면 열두대문을 찾아보는 것도 좋겠다.
단, 조용한 것이 좋다면 여름과 겨울을 추천한다.

| Tip | 열두대문 12경

열두가지 즐거움을 찾아라!

1경 바위 속에서 자라는 나무
2경 세월의 품상을 온몸으로 그려내는 석탑
3경 뒷동산을 오르듯 한적한 산책로
4경 고풍스러운 고택
5경 우물과 옹달샘
6경 시원스러운 분수
7경 나뭇잎 부딪치는 소리가 아름다운 종소리에 버금가는 단풍나무
8경 까마득한 푸른 하늘에 가을을 그려내는 은행나무
9경 정자에서 여름을 마무리하는 연꽃을 바라볼 수 있는 연못
10경 청아한 물소리로 마음을 씻어낼 수 있는 작은 계곡
11경 누구나 자유롭게 차 한 잔의 여유를 찾을 수 있는 다원
12경 야원과 석상, 항아리 등 아기자기한 풍경

위치 경기도 의왕시 청계동 631번지
전화 031-426-1236
시간 정오~오후 3시, 오후 5시~9시
가격 열두대문 열정식 2만2000원, 열두대문 두정식 3만3000원, 
       열두대문 대정식 5만5000원(10% 부가세 별도)
홈페이지 www.12daemoon.co.kr