위장의 7할만 채우라

위장의 7할만 채우라

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위장의 7할만 채우면 장수한다.

미국에서는 히말라야 원숭이를 이용해 장수에 관한 여러 가지 실험을 하고 있다,

그 결과 배가 부를 때보다 칼로리를 30퍼센트 줄인 기아 상태에 가까울 때 장수 유전자가 활성화된다는 사실이 밝혀졌다.

장수 유전자가 활성화되려면 배가 70퍼센트쯤 찼을 때  식사를 끝내고 혈당치가 기준치 안에서 안정되도록 관리해야 한다.

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- 마키타 젠지의《식사가 잘못됐습니다》중에서 -