소고기·돼지고기 등 적색육과 그 가공식품을 많이 먹으면 치매 위험

소고기·돼지고기 등 적색육과 그 가공식품을 많이 먹으면 치매 위험 

소고기·돼지고기 등 적색육과 그 가공식품을 많이 먹으면 치매 위험이 13% 증가한다는 연구 결과가 나왔다. 

반면 이를 견과류와 콩류, 생선 등으로 대체할 경우 치매 위험이 20% 낮아지는 것으로 나타났다.

미국 하버드 T.H. 챈 공중보건대학원 대니얼 왕 교수팀은 노장년층 13만3000여명을 상대로 식단과 치매 위험 관계를

추적 관찰해 이같은 결과를 얻었다. 이는 16일 미국신경학회 학술지 『신경학』에 실렸다.