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호흡기 질환과 변비에 좋은 그린푸드 5가지

최근 미세먼지가 연일 기승을 부리면서 호흡기에 좋은 그린 푸드(green food)가 주목받고 있다. 다양한 색깔의 과일과 채소는 몸에 좋은 식품으로

잘 알려져 있지만 특히 녹색 음식은 폐 건강에 도움을 준다. 호흡기 질환 예방과 면역 기능, 변비 해소 등에 좋은 그린 푸드를 소개한다.

1.브로콜리 =천식, 알레르기성 비염, 만성폐쇄성질환 등의 증상을 일으키는 호흡기 염증 예방에 도움이 된다.

미국 UCLA대의 마크 리들 교수는  "브로콜리에 들어있는 설포라페인 성분이 사람의 기도에서 항산화효소를 증가시켜 오염된 대기,

꽃가루, 디젤배기가스, 담배 연기 등에 들어있는 프리래디칼의 공격을 막아준다"고 했다.

2.녹차 =녹차에 12~15% 함유된 탄닌은 떫은 맛을 내는 성분이다. 녹차의 탄닌은 몸 안에 쌓인 수은, 납, 카드뮴, 크롬, 구리 등의 중금속과 결합해

이들을 몸밖으로 내보내는 역할을 한다. 녹차의 카페인은 몸에 쌓인 피로를 풀어주고, 정신을 맑게 해주며 이뇨작용을 통해 노폐물을 제거하는 효능도 있다.

3.매실 =항균 성분이 들어 있어 식중독이나 물로 인한 감염병 예방에 효과적이다. 일본인들이 주먹밥이나 도시락에 매실장아찌를 넣고,

생선회를 먹을 때에도 매실장아찌를 함께 먹는 것은 이런 이유 때문이다. 매실에 있는 피루브산과 피크르산은 간을 보호하고 독성물질을 제거한다.

4.시금치 =1회 분량(70g)을 먹으면 비타민A는 1일 권장량의 75.4%를 섭취할 수 있다.  비타민A는 눈 건강에 도움을 주고 피부와

점막을 만들어 유지하는 기능을 한다. 또 비타민C는 몸 안의 독성물질을 없애거나 완화시키고 면역기능 향상 등에도 관여한다.

5.다시마 =다시마의 칼슘은 소화 흡수가 잘된다. 미역과 마찬가지로 갑상선 호르몬의 합성에 필수적인 요오드도 많이 들어 있다.

다시마가 변비에 좋은 대표적인 음식으로 꼽히는 것은 끈적끈적한 성질의 탄수화물인 알긴이 20% 가량이나 들어 있기 때문이다.

이 성분은 장의 연동운동을 돕고 수분을 적당히 유지해 변비에 도움을 준다.

만나면 독 되는 식품 베스트10

음식에도 궁합이 있다. 궁합이 좋은 음식은 함께 먹었을 때 맛의 어우러짐이 탁월하다. 영양가치도 배가 된다.

각각의 재료가 갖고 있는 영양성분이 상승작용을 일으키기 때문이다.

반면 궁합이 맞지 않는 음식이 있다. 각각을 두고 봤을 땐 영양덩어리인데, 함께 먹으면 영양가치가 떨어진다.

심지어 탈을 일으키는 경우도 있다. 이처럼 만나면 독이 되는 식품이 있다. 대표적인 10가지를 소개한다.

 

◆ 우유+초콜릿=생활습관병
우유와 초콜릿은 둘 다 유지방이 풍부한 식품이다. 유지방은 천연 지방이기는 하지만 과잉으로 섭취하면 비만과 고혈압, 고지혈증 등 생활습관병을 유발한다.

◆ 고구마+쇠고기=소화불량
탄수화물인 고구마와 단백질과 지방으로 이뤄진 쇠고기는 소화에 필요한 위산 농도가 서로 다르다.

그래서 이 둘을 함께 먹으면 위에 머무는 시간이 길어져 소화가 잘 안 돼 배탈이 날 수 있다.

◆ 치즈+땅콩=생활습관병
치즈와 땅콩을 함께 먹으면 열량이 높고 지방이 많아 생활습관병에 걸릴 위험이 높아진다. 또한 땅콩에는 많은 양의 인이 들어있는데,

치즈와 함께 먹으면 인산칼슘이 만들어져 칼슘이 손실될 수가 있다.

◆ 수박+튀김=소화불량

수박의 91%는 수분이다. 수박을 먹으면 위액이 희석돼 소화가 더뎌질 수 있다. 이때 튀김처럼 소화시키는데 시간이 많이 걸리는 음식을 먹으면 

소화불량에 걸릴 가능성이 높아진다.

만병의 근원 스트레스 즉시 해소법 4가지 - 긴장ㆍ불안감 줄여야

스트레스는 외적 자극을 비롯해 내부에서 생리적으로 발생하는 자극,

마음속에서 일어나는 갈등 등을 말한다. 긴장감이나 불안을 일으키는

모든 형태의 압력이라고 할 수 있다.

스트레스가 만성화되면 정서적으로 불안과 갈등을 일으키고, 자율신경계의 지속적인 긴장을

초래하여 정신적ㆍ신체적인 기능장애나 질병을 유발한다. 이런 스트레스는 빨리 없애는 게 상책이다.

미국의 건강 정보 사이트 '헬스닷컴'이 즉시 스트레스를 해소하는 법 4가지를 소개했다.

◆걱정되는 것을 써봐라=지금 당장 당신이 걱정하고 두려워하는 것을 쭉 써보라.

   그리고 이를 찢어서 버려라. 이런 단순한 행동만으로도 강박적으로

   이어지는 걱정의 순환 고리를 끊을 수 있다.

◆더 활발하게 움직여라=활기찬 운동은 스트레스를 감소시키고 걱정을 없애준다.

    심장이 뛰도록 20~30분간 움직이면 좋다. 몇 분이라도 사무실을 벗어나

     주변을 걷거나 일이 끝난 뒤 운동을 해보라.

◆자기대화를 해보라=자제력을 잃고 마음속에서 소용돌이가 칠 때에는 스스로에게

     "괜찮아, 나는 걱정이 너무 많은 사람이야"라고 얘기해보자.

     자기대화는 초조한 마음이 일어나는 횟수와 강도를 줄이는 데 도움이 된다.

◆볼륨을 높여라=음악을 들으면 스트레스가 줄어든다는 연구결과가 있다.

   음악을 듣거나, 책을 읽거나 요리를 하거나 하는 등이 활동은 스트레스 해소에 도움이 된다.

고양이 다이어트법 인간에게도 통할까 - 운동량 많아져 감량

뱃가죽이 축 늘어질 정도로 뚱뚱한 고양이들이 자주 눈에 띈다. 이런 고양이들은 사람처럼 당뇨병에 걸릴 위험성이 크다.

그런데 고양이들에게 여러 차례에 걸쳐 먹이를 주거나 스스로 알아서 먹게 하면 감량을 할 수 있다는 연구결과가 나왔다.

미국 일리노이대학의 연구팀은 일련의 실험을 통해 먹이를 주는 방법을 달리했다. 첫 번째 실험에서는 고양이들을 4개의 방에 나눠

들어가게 하고는 하루에 네 번씩 먹이를 먹게 하거나 두 번에 걸쳐 먹게 하거나 한번만 먹게 했다.

마지막 방에서는 스스로 알아서 먹고 싶을 때 먹도록 했다. 이때 음식의 전체 양은 똑같이 했다. 두 번째 실험에선 고양이들을

두 개의 그룹으로 나눠 하루에 두 번에 걸쳐 먹이를 먹게 하면서 한쪽 방에서는 음식을 주기 한 시간 전에 물을 줘서 먹이를

곧 받을 것이라는 점을 고양이들이 예측할 수 있게 했다.

그 결과, 두 번째 실험에서 식사 전 물을 공급받아 먹이가 언제 올 것인지 예측할 수 있었을 때, 또 첫 번째 실험에서 4차례에 걸쳐

먹이를 주거나 마음대로 먹게 했을 때 고양이들의 운동량이 훨씬 더 큰 것으로 나타났다.

켈리 스완슨 박사는

"고양이들은 먹이가 언제 올 것인지를 기대할 때, 또 먹이를 여러 번 나눠서 줄 때 운동량이 더 많아지는 것으로 나타났다"면서

 "애완동물을 키우는 이들은 먹이 그릇이 작으면 동물의 섭취량이 충분치 않다고 생각하기 쉽지만 실은 그렇지 않다"고 말했다.

이 같은 연구결과는 '동물과학 저널(Journal of Animal Science)'에 실렸으며 UPI가 24일 보도했다.